作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 浏览：
为了更好的保障生产生活供应，越来越多的酒店选择自建冷库，酒店对于食品的需求量是很大的，冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑，酒店就会建造冷库来储存食材。本章小编就给大家介绍一下酒店冷库建造的一些注意事项。
1）选择合适的场地。常见的冷藏库主要有土建式的和装配式冷库，这两种类别有所不同，要根据酒店的经营场所来定，酒店的这些食品主要放在仓库，如果场地足够就可以选择土建式冷藏库，如果不足够的话可以选择装配式酒店、饭店冷库。
2）酒店冷库建造需要考虑冷藏库设备的稳定性，一般酒店主要为冷藏库，冷藏库存放的食品比较多，所以必须要考虑到冷库设备的稳定性，保证正常的工作，正常的性能要求。
3）考虑到与厨房的距离问题，一般冷库会选择较靠近厨房的地方，如果距离太远不方便食品的运输，为了方便快捷，最好选择较近的地方来建造冷库
4）考虑到经济性等要求，比如酒店冷库的材料、冷库设备的选择、冷库门冷库板等配件的选择等等，如果要考虑经济性，就必须减少成本，来达到性价比的要求。
以上就是小编今天给大家带来的酒店冷库建造需要注意的一些问题，大家了解了吗？希望能对正有意建造酒店冷库的您有所帮助。酒店冷库建造就找聚鑫制冷！
