土建冷库工程组成部分为：电控装置，制冷系统，附属性建筑物等。土建冷库工程制冷系统主要有各种制冷设备，土建冷库工程制冷设备是冷库的核心，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。土建冷库电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
土建冷库工程最早是建于我国的二十世纪的七八十年代，上海的土建冷库工程发展的比较早，那时的整个土建冷库工程就占了总冷库座数的86.13%，可见当时的占有率还是比较大的。
土建冷库特点：
1、土建冷库一般是夹层墙保温结构，占地面积大，施工周期长;
2、土建冷库库房的承重和外围结构是土建的形式，保持低温环境的稳定;
3、土建冷库库房良好的隔热保温结构，可以最大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露;
4、土建冷库保温结构是聚氨脂喷涂发泡或聚苯乙烯泡沫板装配的形式;
5、土建冷库容易控制，出入库方便，一种产品很容易贮满，降温迅速，温度稳定，耗电少，自动化程度高;
6、土建冷库高效、低噪声、全自动化运行，坚固牢靠。
目前冷库建筑的建造方式主要有三种形式：一是采用砌块和钢筋混凝土结构加保温建造的土建冷库;二是轻钢结构加装配式冷库形式;三是土建与钢混结构加装配式冷库形式。
选用何种形式的冷库，需要根据不同区域、地理环境、投资成本、运行成本等因素而决定。土建结构
主流建造类型，技术在与时俱进。
土建冷库有单层和多层之分，单层冷库多采用梁板式结构，多层冷库则采用无梁楼盖结构形式。冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土结构，冷库墙体内侧粘贴保温层，保温层两侧需做防潮隔汽层，内侧再做土建防护层。冷库的保温材料由稻壳、软木、聚苯乙烯发展为聚氨酯喷涂。防潮隔汽材料已淘汰石油沥青油毡的做法，而改用聚氨酯防水涂料及聚乙烯薄膜现场铺贴的做法。土建冷库的围护结构属重型结构，热惰性较大，受外界空气温度及太阳辐射引起的温度波动较小，库温较稳定。
土建冷库工程的优点是节能、坚固、承重高、防火和耐久性好;缺点是施工工期较长，自重较重，地质条件要求高，冷库内柱子较多，影响货物堆放，降低了冷库的有效使用容积。
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