酒店主要是为客人提供的服务，主要有：美食、住宿、娱乐，大量食材、食物同时供给给客人，就必须用到冷库。酒店冷库用于食品的冷库加工及冷藏，同时酒店是特殊的场地，酒店冷库设计也是相对严格的。
酒店冷库设计工程无论是墙壁还是地板或者是平顶都应铺设隔热材料，尽量减少外部热量的侵入；过量的太阳辐射能的吸收对酒店冷库也是有伤害的，所以就要求装有冷库的酒店外墙表面要涂成白色或是浅色颜色。
酒店冷库设计安装受温度的影响也是比较大的，土壤冻结体积在严重情况下会引起建筑结构变形，使冷库不能再继续使用。
所以说酒店冷库设计的选址以及周围环境温度要采取有效的防护，除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理；酒店冷库设计也要做好水蒸气扩散或者是空气渗透的防护措施，否则的话不仅会加大冷库的耗能，侵入的水分凝结，还会使冷库结构受到损害。
酒店冷库设计除了要满足上述条件外，还要综合考虑以下几方面的因素：酒店冷库排除隐患，维修完毕后对酒店冷库系统进行全面的电器平安检查；酒店冷库的通风情况是否良好；酒店库板的接缝如果出现结露，即使是很小的情况下也需要进行擦拭去除。