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中央厨房加工型
  • 冷冻库
  • 产品分类: 中央厨房加工型
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产品详情
中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客，而冷冻库是其中必不可少的。
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