作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 浏览：
农产品冷库建造由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
农产品采收后对外界的温度、湿度等条件敏感，因此除将农产品至于规定低温低湿环境的冷链配套设施中外，对应的仓储、包装、运输环节的技术要求也高。换言之，物流冷库工程需要较强的物流信息技术、冷藏运输技术、仓储保鲜技术的职称，如薄膜保鲜、加压保鲜、虚拟托盘、EDI技术等。
也正因为农产品的储藏运输等环节对外界因素较敏感，农产品冷库建造就要求要较高的组织协调性，主要体现在环节切换时一定要严格遵循装卸货指引，如出入库快速保障节点切换时温湿度环节波动小。另外，小编认为，在节点切换时，跨部门、部门内等的协调性也很重要，如可以指定一致的质量标准等，及时、快速、准确的衔接作业，以保持物流冷链协调、有序、高效地运转。
