作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 浏览：
冷库工程在我们日常生活中运用广泛，酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、花卉批发零售商，科研、医院、制药、学校、化工、生物科技、工业实验、冷藏运输业，渔船冷藏保鲜水产品等。下面小编给大家简单介绍下冷库工程及冷库库房的管理。
冷库英文名（cold storage），它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。
冷库工程从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体 系变形比普通建筑大得多，因此必须进行温度应力计算，以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材 料，以增强结构的耐冻性、耐久性。
①冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到每人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
②冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
③ 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。
④库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
⑤ 冷库内严禁多水性作业。
⑥没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。
⑦要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。
以上就是小编今天给大家分享的的冷库工程知识及库房管理细则，大家了解吗？
