夏天到了水果储存是许多商家的困惑，对冷库不太了解的商家可以简单了解一下水果保鲜库对水果的作用,接下来就由冷库设计公司小编为您介绍。
水果保鲜冷库贮藏是压抑微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，
保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。水果保鲜库可以让我们的水果长时间储藏而不会坏掉，可以在较大程度上提高我们的收入！水果保鲜库经济效益比较显著，一次性投入建成冷库，使用寿命可达20-30年，当年投资，当年见效。水果冷库适用范围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
水果放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库库板要求；五是地域因素。
右。100平米水果保鲜库价格大概在10万-16万元左右。
