涉及到气调冷库价格还有降氧设备，降氧有很多种方式，今天我们讲三点：自然降氧、快速降氧、典型的降氧设备；
1、自然降氧：利用果蔬自身的呼吸作用,使库内的氧浓度由21%降至3%~5%,理论上是可行的。但是,由于降氧的时间长,一般需要20~25天,降氧过程会加速水果品质的下降,缩短保鲜期;同时,对围护结构气密性的要求特别严格。所以,现代化的气调库,很少采用。
2、快速降氧：快速降氧的降氧速度快,只需1~2天就可把氧浓度降至规定值,使水果很快进入低氧贮藏状态。缺点是设备投资大,贮藏成本也高常用快速降氧方法有以下几种:
(1) 充氮降氧:采用气氮瓶充氮降氧时,应注意以下事项:
l 气氮瓶内充的是高压气态氮,需要减压至10kPa以下方能充入库房。
l 库房的进气口与混合气体的排出口,应呈对角线布置。由于氮气比空气轻,进气口应布置在上部,排气口应靠近地面。
l 充氮过程中,应随时检测氧气浓度,防止对果蔬造成低氧伤害
(2) 制氮降氧:空压机将压缩空气送入制氮设备,被分离为富氮和富氧;前者以管道送至库内,后者则排入大气,如将排气管与空压机的进气管接通,则形成另一种降氧方式,即分离降氧.
(3) 燃烧降氧:燃烧降氧利用专门的燃烧器,将库内的气体抽至燃烧器中与其他可燃气体混合后燃烧,使氧气烧掉;燃烧后的气体经冷却后又返回库房.
3、典型的降氧设备：
(1) 氧转化器:鼓风机从库内抽出气体,与可燃气体(丙烷)相混合,混合气体通过热交换器预热至燃点(300℃左右)后,进入反应燃烧室在催化剂的作用下进行无焰燃烧，燃烧后的高温气体,返流通过热交换器，与燃烧前的混合气体进行热交换而被冷却,再进入冷却器中进一步被水冷却,然后送回气调库内。电加热器仅用于氧转化器刚开始工作时加热和调整温度。
(2) 焦炭分子筛制氮装置:焦炭分子筛是用煤经精选、粉碎、成型、干燥、活化和热处理等工艺加工而成的非极性和疏水性吸附剂。
(3) 中空纤维制氮机:制造中空纤维膜的材料有聚砜、乙基纤维素、三醋酸纤维素等,中空纤维膜分离器是由耐压钢壳和分离芯组成,分离芯是由若干根中空纤维管组成的中空纤维束(单根纤维管的外径为499~500am,壁厚约为100gm,管壁就是分离膜)。