现在有句潮话“保温杯里配枸杞”年轻人的标配。枸杞可以起到什么作用呢，需要如何储藏呢？下面就由冷库建造公司为您分析，希望可以给大家带来帮助。
枸杞的化学成分主要有枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、维生素 C、各种氨基酸和各种微量元素。结果表明， 黄酮类化合物作为一种有效成分， 具有抗氧化、抗衰老、抗癌、抗菌、免疫调节、咳嗽、哮喘、祛痰、降胆固醇等功能。枸杞多糖具有保护肝脏、降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、调节免疫力、抗突变、抗疲劳等功能。
枸杞保鲜技术特点:
如果是大型或中型枸杞需要保持新鲜贮藏， 建议做枸杞保鲜冷库。锦邦制冷专业冷库工程施工公司， 根据客户的实际情况， 做了适合冷藏枸杞的冷库。由于枸杞数量少， 吨位不多， 根据适当的保鲜措施进行贮藏。如:
1、乙醇保管方法: 将枸杞与乙醇喷雾拌匀， 然后使用无毒塑料袋好， 不含空气， 密封贮存， 使用。这种方法不仅能防止蠕虫蛾， 而且能使其色泽鲜艳如新鲜物品。
2、塑料袋真空保鲜方法: 在塑料袋中装有生石灰的小麻袋， 然后将水果中的杂质去除成塑料袋， 烘焙塑料袋口， 拉出袋内空气， 放入阴凉处存放。使用此方法时， 需要随时检查以防渗漏。此外， 石灰不应太多， 取决于枸杞含水量和其他条件。
3、冷冻方法: 枸杞在冰箱或其他制冷设备中的 0 ~ 4保存， 这种方法是一种简单、实用的贮存方法。